פרופ' יוסף (ג'ף) קשוק הינו מנתח מיומן עם מעל 30 שנות ניסיון
התמחות: כירורגיה
תת התמחות:טיפול אקוטי וטיפול נמרץ כירורגי
עלה לארץ בשנת 1996, לאחר סיום לימודיו והכשרתו בארצות הברית
בשנת 2000, עם פרוץ האינתיפאדה, הוא נקרא על ידי מרכז הטראומה של בית החולים איכילוב / רבין לתרום מיומנותו והניסיון שלו ולטיפול באזרחים רבים שנפגעו
בשנת 2004, חזר לארה”ב שם קיבל את תואר פרופסור לכירורגיה באוניברסיטת פן סטייט
כמנתח כללי, פרופ’ קשוק מבצע הליכים כירורגיים כלליים ומשמש כרופא בכיר ביחידה לטיפול הנמרץ באסותא, רמת החייל
בנוסף, מקבל חולים פרטיים ב
- קבוצת אסיא מדיקל
- בית חולים אסותא – רמת החייל
- קופת חולים מכבי בבני ברק
- ובמרכז הרפואי קניון מלחה, ירושלים